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次日,众人乘坐剧组大巴车返回临安市。
隋师傅转交了师傅郑修生赠送的一本1958年由轻工业出版社组织编纂的《zg名菜谱》,感谢林星灼在录制节目期间,为淮扬菜仗义执言!!
这是新zg第一套全国性权威菜谱,共十一辑。编纂团队阵容空前,堪称“厨界《永乐大典》”。
商业部饮食业管理局联合全国十大菜系发源地的饮食服务公司、老字号名店及顶级名厨,抛开门户之见,交换技法,实操完善,共襄盛举!!!
包括帝都饭店“五虎上将”川菜泰斗黄子云、全聚德烤鸭大师张文藻、谭家菜传人彭长海、康乐餐厅创始人常静等各大门派一代宗师,均参与其中……
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多年以后,相关部门几次想再组织这等规模的典籍编撰。
可惜,大师凋零、人心不古,组织单位也缺乏声望。
总之,那个烈火烹油,团锦簇的浪漫主义时代,再也回不去了……
这种全国宗师之力来编撰行业典籍的大事件,即为绝响!!
后面,《zg名菜谱》虽有再版。
但原始版本因包含名厨亲笔修订笔记、手绘工艺图等,收藏价值可谓是天差地别……
因此,《zg名菜谱》被各大菜系宗门奉为珍藏,做为传承典籍,一直处于有市无价状态。
林星灼前世审核美食相关影视剧,曾在总局电影资料馆找这套书目,也只看到这套书籍的原版七辑残卷。
最后,只能在阅览室公共电脑上面看全套pdf扫描件。
没想到这一世混娱乐圈,还能获得这个厨界顶级宝具!!!
难道自己真有满级自动拾取技能?
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林星灼当然不白拿。
他提醒了一下隋师傅。
以后如果想拍短视频,可以找虎影星辉合作。
另外,这行的规矩和厨师行业不一样,不用做学徒白干三年。
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回到临安市,《蜗居》剧组的李惗、海青、张嘉义、曹盾等人,就要各奔东西。
大家便在最近风靡临安市,日均排队超2小时的现象级网红店外婆家,简单吃了一顿。
晚上,林星灼回到蓝台安排的越州宾馆,发现自己的606房间。
房门被人打开了???
(本章完)