周二娃饭店卤味卖的火爆,杨老三和朱峰傻眼了,平日喜欢卖卤肉的客人全被截走了,他们备的十几斤肉,还一点没卖呢。
相比之下,赵明辉的卤花生卖的相当火爆。
下午他回去又卤了十五斤,还是边尝边买的方式,不买不要紧,路过的工人都塞几颗尝尝。
花生这会还是温热的,口感和味道比凉了还要更好几分,成交率极高。
四毛五分一斤的卤花生,买三毛钱就有一包了,拿回去下酒或给小孩当零食都是极好的。
他今天准备的两只甜皮鸭,也都卖完了。
张秀琴负责打包盒收钱,脸上的笑容格外灿烂。
她也没想到,周砚随手一指点,竟然让他们生意变得那么红火。
之前她不看好的卤花生,今天直接卖的太好了,十多斤,没多久又卖完了。
光卖卤花生,他们今天都能多挣四五块钱!
杨老三和朱峰凑一堆,嘀咕了几句,然后又各自分开。
“杨记卤味和朱记卤味联合搞一周年庆!猪头肉一块九一斤!猪耳朵两块四一斤!味道巴适得很!”两人立马开始吆喝起来,一斤比他们平时卖便宜了三毛钱。
卤猪头损耗其实不小,周砚卖两块五也就一半毛利,一斤降三毛钱,他们俩可是肉疼得很。
可没办法啊,每天就卖这一个小时的下班时间,要是卖不出去,今天这些猪头肉可就砸在手里了。
王老五前车之鉴,现在纺织厂的工人们对门口摊贩的品质要求大幅提高,他们根本不敢赌卖昨天剩下的卤肉会不会被抓。
早上卤好的肉,摆了一天了,拿回家明天就发黑,根本卖不了第二趟。
周二娃饭店没买到,又被勾起馋虫的客人,听到这边降价,倒也有过来购买的。
一块九一斤的猪头肉,平时可买不到。
也不知道是真的周年庆,还是被周二娃饭店给倒逼降价的。
不过啊,这是对客人来说好事。
两块五一斤的卤猪头肉好吃,但一块九一斤的卤猪头肉能多吃几片,多下两口酒啊。
总有一批对价格更敏感的客人,在六毛钱的差价面前,会果断选择便宜,味道还将就的。
周二娃饭店没卖卤肉前,他们还不都是在这两家买的卤猪头肉。
当然,如果一斤只差两三毛钱的话,那就会认真考虑哪一家的味道更好了。
天色愈发深沉,客人们吃饭都加快了几分,要赶在天黑前回家。
等客人走完,外边已经开始飘起小雨。
老周同志一身灰,在堤坝上拍了一会才过来,头上戴了个竹编的斗笠。
“你们先回去吧,剩下的几桌碗我来收,明天早上洗都来得及,你们先回家,免得淋一身!”周砚把给他爸打包的饭盒递给他妈,催促道。
“要得!赵红,莫收了,回家,这天色看起来是要下一场大雨。”赵??解了围裙,向赵红喊道。
“周砚,你放着明天早上我过来洗嘛。”赵红说了一声,解了围裙也是往门外走,周飞已经在门口等了一会,拿了个蓑衣递给她。
“这点雨穿啥子蓑衣,搞快,回家也淋不到好多。”赵红反手把蓑衣递给了赵铁英,“四?,你穿,把沫沫裹起,免得淋雨感冒了。我钻周飞后头就行。”
赵铁英看了眼穿着蓑衣的周飞,笑着点头:“要得,明天早上我给你放门口,早上下雨记得穿。”
“好”赵红应了一声,掀起周飞的蓑衣把上半身钻进去,骑着就走了。
“我要坐前头!”周沫沫凑到车前,就要往上爬。
“坐锤子,下雨坐后头,我抱着你。”赵铁英穿上蓑衣,把她拎了过来裹在蓑衣里。