第464章
他说完,转头看向了后面的水产车。
“杨洪,把鱼从货箱里拿出来一批,让王厂长检查检查!”
杨洪答应了一声,一招手叫下来几个司机。
他们正准备搬鱼,就被王志强叫住了。
“等等!”
“不用你们搬,我亲自上去看!”
话罢,王志强径直爬上了水产车。
水产车的车斗内,堆着一个个的木质货箱。
他打开其中一个木箱后,只见货箱内满是冰块,零星露出几条马面鱼的鱼头。
这是冰块分层锁鲜法,常用于鱼类运输。
他拨开冰块,随手拿起一条马面鱼,仔细查看了起来。
鱼体破损严重,鳞片大量脱落,鱼眼凹陷,鱼鳃里的鳃丝呈现出暗褐色,鱼皮的颜色有些发暗。
整条鱼拿在手里,明显能感受到鱼体上渗出的粘液。
他低头闻了闻,皱起了眉头。
马面鱼达到这种状态,肯定会有臭味。
可蔡宏达货箱送来的马面鱼,却没有臭味。
这是怎么回事?
王志强站在原地,想了半天,也没弄明白怎么回事,最后反倒释然了。
都火烧眉毛了,鱼肉没臭,就是好事。
要是臭了,就会滋生出大量的细菌,制作出来的鱼糜,细菌还是超标,他们的原料,还得被退回来!
想到这,王志强站起身。
“蔡经理,这些马面鱼一共多少斤?”
蔡宏达闻言暗中松了口气,走上前笑道:“一共十点二吨。”
“咱们合作这么长时间,就给您按照十吨算。”
王志强跳下车,擦了擦手。
“好,我全要了。”